A antiga casa oficial de veraneio do governador do estado, no Parque Estadual da Ilha das Cobras, abriga agora a Escola do Mar. O espaço foi inaugurado na manhã deste sábado (14), em um evento que contou com a presença do Governador do Paraná, Carlos Massa Ratinho Júnior, do secretário de Educação do Paraná, Roni Miranda, e outras autoridades.

Um investimento total de R$ 10 milhões foi viabilizado pela Secretaria de Estado do Desenvolvimento Sustentável (Sedest), Secretaria da Educação (Seed), Sanepar e Copel. Os recursos custearam a adequação das edificações, novas instalações elétricas, saneamento básico e o mobiliário pedagógico.

O espaço conta com trapiche, alojamentos, residência do vigilante, casa de força e a casa principal. Com a reforma completa e readequação dos cômodos, o local passa a ser a “Escola do Mar”. Por lá, serão oferecidos cursos profissionalizantes e capacitação de jovens e adultos, tornando-se um centro dedicado ao ensino de gastronomia, turismo e educação ambiental no litoral.

“A ‘Ilha da Mordomia’ se transforma, a partir de hoje, na Escola do Mar. Um lugar que era de descanso de governadores passa a ser um local de oportunidade para centenas de alunos, que poderão se tornar chefs de cozinha ou empreender no setor de pousadas”, destacou o governador Carlos Massa Ratinho Junior.

A proposta é capacitar ribeirinhos e moradores de toda a Baía de Paranaguá, fortalecendo quem já atua em restaurantes e pousadas da região.

As aulas ocorrerão duas vezes por semana, com atividades teóricas e práticas subsidiadas pelo Programa Senac de Gratuidade. Os cursos iniciais são: Bases da Cozinha (60h), Cozinha Brasileira (15h) e Boas Práticas (15h).

O secretário da Educação, Roni Miranda, informou que as matrículas podem ser feitas no Colégio Estadual José Bonifácio, em Paranaguá, que será o mantenedor da unidade.

“Daremos início à operação dentro de 30 dias, com capacidade para 200 alunos por ano. É ensino de qualidade para os moradores da região”, afirmou.

A unidade tem estrutura completa, com cozinha pedagógica, salas de aula e auditório, dormitórios e equipamentos profissionais.

Com informações da AEN.